A carefully prepared coffee at Over Coffee Hub

1F CAFE

オーバーコーヒーカフェ

スペシャルティ・オーガニックコーヒー

吉祥寺駅から徒歩3分。OVER COFFEE HUBの1Fカフェでは、丁寧に選んだスペシャルティコーヒーと季節のドリンク、軽食・スイーツをご用意しています。

営業時間: 10:30〜18:00（L.O. 17:30）
営業日: 最新情報は店頭・公式案内をご確認ください
アクセス: 吉祥寺駅北口・中央口から徒歩3分
備考: 価格はすべて税込です

Drink & Food Menu

Coffee

Cortado and espresso tasting set — 飲み比べセット（コルタード & エスプレッソ）

HOT COFFEE

ホットコーヒー

480

COLD BREW

コールドブリュー / 水出しコーヒー

630

AMERICANO (HOT・ICE)

アメリカーノ

630

LATTE (HOT・ICE)

ラテ

700

VANILLA LATTE (HOT・ICE)

バニララテ

720

Over Coffee Favorite

ORANGE LATTE (HOT・ICE)

オレンジラテ

780

PISTACHIO LATTE (HOT・ICE)

ピスタチオラテ

880

MOCHA (HOT・ICE)

モカ

780

LIME ESPRESSO TONIC

エスプレッソトニック

750

CORTADO SET (Cortado + espresso)

飲み比べセット（コルタード & エスプレッソ）

750

HAND DRIP

ハンドドリップ

780~

全て税込価格

Our Chief Barista

Hunter Prevatt

Chief Barista

2012年頃、日本で3rd Waveコーヒーがブームになり始めた時期に「自分も学びたい、ラテアートをやってみたい」と思い、バリスタとしてのキャリアをスタート。その後、猿田彦コーヒー、Streamer Coffee Company、Verve Coffee Roastersなど、日本のスペシャルティコーヒーを代表するカフェで経験を積む。 Coffee Hubでは「リラックスできる、仕事もできる、また飲みたいと思える空間」を目指している。「一杯のコーヒー」は、ただの飲み物ではなく「印象を残すチャンス」。これまでに培った知識と技術をすべて注ぎ込み、「自分のため」ではなく「みんなが飲みたくなるコーヒー」を追求している。抽出も接客も、お客様の体験を中心に据える姿勢を大切にする。

Our Coffee Roasters

David Mills

Roaster

サンフランシスコでコーヒー文化に触れ、Four Barrel Coffeeなどで焙煎技術を磨く。のちに日本で自身のカフェを経営し、現在はOver Coffee Hubの焙煎師を担当。焙煎を科学とアートの融合と捉え、豆本来の風味を最大限に引き出すことを追求。コーヒーを通じて卓越した品質と温かい人のつながりを大切にしている。

Tetsuya Hashimoto

Roaster

タイ・チェンライのアボンゾ農園のストーリーに心を動かされ、「コーヒーで人を幸せにできる」と感じたことが焙煎の原点。現在はOver Coffee Hubの焙煎師として、タイ産豆をブレンドに取り入れながら、「生産者も飲む人も幸せになる一杯」を祈りと共に焙煎。コーヒーを通じて「あなたは素敵」というメッセージを届けたいと語る。

Tokyo Coffee Roastery

Roastery

TOKYO COFFEE ROASTERY CAFEは、「再生とつながり」をテーマに、オーガニック豆の個性を最大限に引き出す焙煎を追求している。自らの手で店舗の解体・再生を行った経験から、「素材の声を聴く」という哲学を焙煎にも活かし、豆一粒ひと粒の背景や産地の物語を大切にしている。焙煎の目的は、単に美味しいコーヒーを作ることではなく、地域・生産者・お客様をつなぐ温かい循環を生み出すこと。